Ēdienu pagatavošana

Ēdienu pagatavošana mājās. Dažas receptes, ko izmēģinām kopā ar draudzeni, lai paplašinātu ikdienas ēdienu klāstu.


Kraukšķīgais medus cālis (Foto, bez receptes)

Kraukšķīgais medus cālis


Indiešu ēdieni. Murgh makhani / Butter chicken. Vēdera priekiem!

Sākot ar jauno gadu esam ar draudzeni pievērsušies ēdienu gatavošanai. Sākām ar indiešu ēdieniem un receptēm. Pagājušajā nedēļas nogalē izmēģinājām to, kas nebija sanācis Vecgada dienā – cepts cālis sviestā ar garšvielām (nezinu kā latviski lai nosauc) – murgh makhani (angliski: Butter chicken). Diezgan vienkāršs ēdiens, bet ēdot būs jānožēlo, ka nepagatavojāt vairāk. (sastāvdaļas raksta beigās)


Saldās receptes nedēļas nogalei

Pēdējos mēnešos, kopš esam nolēmuši ar draudzeni vairs tik bieži uz restorāniem, kafejnīcām un ēstuvēm neiet, ir izveidojusies jauka tradīcija – sestdienu vai svētdienu pavadīt virtuvē, kopīgi gatavojot kādu ēdienu. Tāpat tīri praktisku apsvērumu dēļ, jo, piemēram, veikalā pirktie ēdieni ne vienmēr ir tik labi kā mājas gatavoti.

Rakstu autors: